Ingredience
Postup
- Nižší obdélníkovou formu na terinu vyložíme nejdříve potravinovou fólií a pak plátky lososa tak, aby z formy přečnívaly. V míse promícháme tvaroh s rozdrobeným sýrem, majonézou, kůrou z citronu, nadrobno nasekanou pažitkou a koprem. Dochutíme solí a pepřem.
- Do kastrůlku vlijeme smetanu a přisypeme želatinu. Dobře promícháme a necháme nabobtnat (asi 10 minut). Poté smetanu za stálého míchání zahříváme (nevaříme!), dokud se želatina nerozpustí. Přilijeme ji k tvarohové směsi a dobře promícháme.
- Formu vyloženou plátky lososa naplníme připravenou hmotu. Přečnívající kousky ryby přehneme přes náplň a přikryjeme fólií. Necháme zatuhnout alespoň 60 minut v chladničce. Lososovou terinu vyjmeme z formy, nakrájíme na porce a podáváme s pečivem.
