Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Olivy překrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky a očištěné houby na menší kousky. V hrnci rozpálíme olej a orestujeme na něm slaninu. Pak přidáme mleté maso, houby, cibuli a mleté maso.
- Vše orestujeme, zalijeme vývarem a vmícháme rajčata. Za stálého míchání vše provaříme, ochutíme prolisovaným česnekem, solí, pepřem a tymiánem.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vlažným mlékem a bešamel za stálého míchání povaříme.
- Do zapékací mísy nalijeme část bešamelu, posypeme trochou parmazánu, poklademe plátky lasagní, potřeme krůtí směsí a na ni rozdělíme nakrájené olivy a snítky tymiánu. Vrstvy opakujeme do spotřebování všech přísad. Poslední vrstvu tvoří lasagne přelité bešamelem a posypané parmazánem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 40 minut.
