Luxusní čokoládové madlenky s mandlemi, medem a oříšky – Vyzkoušejte božský recept se zdobením
Luxusní variace oblíbeného pečiva kombinuje jemnost mletých mandlí s hřejivým nádechem medu a čerstvých citrusů. Namáčení v bílé, mléčné a hořké čokoládě doplněné o drcené maliny a oříšky vytváří vizuálně i chuťově pestrou mozaiku. Tyto madlenky představují vrchol domácího mlsání pro náročné gurmány, kteří ocení souhru textur a ušlechtilých chutí.
Vaření 30 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
114 KCal
5 %
5 %
-
Energie
475 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
10,5 g
12 %
10 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,6 g
3 %
2 %
-
Tuky
7,2 g
11 %
10 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse rozšlehejte vejce s cukrem, medem, vanilkou, solí a nastrouhanou kůrou pomeranče a citronu.
- Do vyšlehané pěny vmícháme prosátou mouku, najemno nastrouhané mandle a nakonec rozpuštěné máslo. Hotové těsto necháme asi 15 minut odležet při pokojové teplotě.
- Kovové formičky vymažeme máslem, silikonové formičky nemusíme vymazávat, a naplníme těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Vychladlé madlenky namočíme do rozpuštěné vanilkové, mléčné a hořké čokoládové polevy. Posypeme je malinami a oříšky a necháme zatuhnout.
