Luxusní čokoládové indiánky s citronovým sněhem – Sladké potěšení pro děti

141 hodnocení (4,4)

Objevte tajemství dokonale pevného krému díky technice pětiminutového šlehání bílků nad vodní lázní s přídavkem citronové šťávy. Dvojbarevné zdobení tmavou a mléčnou čokoládovou polevou dodává těmto indiánkům na sušence luxusní vzhled i neobyčejnou chuťovou hloubku. Tato neobyčejně jemná a sladká tečka vyniká svou profesionální vizáží a podmanivou strukturou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Krém:

Poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    164 KCal

    7 %

    7 %

  • Energie

    688 KJ

    7 %

    7 %

  • Sacharidy

    23,1 g

    26 %

    23 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    2,7 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    6,9 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    3,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky s polovinou cukru krupice nejdříve šleháme asi 5 minut nad horkou vodní lázní, poté je odstavíme, přidáme zbylý krupicový cukr, citronovou šťávu a vyšleháme do velmi husté konzistence. Nakonec lehce vmícháme prosátý moučkový cukr.
  2. Krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na sušenky. Necháme při pokojové teplotě asi 60 minut oschnout. Mezitím si rozehřejme tmavou a mléčnou čokoládovou polevu a připravené indiánky polijeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×