Luxusní chřestové jednohubky s kozím sýrem: Jarní pohoštění, které okouzlí

74 hodnocení (4,5)

Chystáte zahradní party, oslavu, nebo jen chcete oslnit návštěvu něčím výjimečným? Tyto chřestové jednohubky s kozím sýrem a domácím bylinkovým pestem jsou trefou do černého. Křupavá, dozlatova opečená bagetka v kombinaci s pečeným jarním chřestem, voňavými mandlemi a výrazným kozím sýrem vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento recept je důkazem, že i rychlé pohoštění může vypadat jako z luxusní restaurace.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

20 PORCE + −

Na pesto:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    103 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    431 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    4,3 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    1,3 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,0 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    7,5 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    1,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bagetu nakrájíme na plátky, rozložíme je na plech, pokapeme olejem z obou stran a posypeme solí a pepřem. Pečeme při 190 °C asi 5 minut z každé strany.
  2. Nakrájený chřest ochutíme olejem a solí a pečeme při 190 °C asi 9 minut doměkka. Citronovou kůru rozmixujeme, přidáme mandle, česnek a citronovou šťávu. Znovu rozmixujeme.
  3. Nakonec přidáme bazalku a petržel a pomalého mixování přiléváme olivový olej. Osolíme a opepříme. Vzniklé pesto rozetřeme na plátky baget.
  4. Přidáme kousky chřestu, rozdrobený kozí sýr, plátky mandlí a nakonec posypeme podle chuti mořskou solí, mletým pepřem nebo vločkami chilli papričky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

U zeleného chřestu nezapomeňte před pečením odstranit dřevnaté konce. Nemusíte je loupat – stačí stonek v dolní třetině ohnout a on sám přirozeně praskne přesně tam, kde končí dřevnatá část a začíná ta křehká a šťavnatá.

Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavé pórkové závitky z listového těsta: Souhra tvarohu, oliv a svěžího jogurtového dipu

Připravte si rychlé a neodolatelné pohoštění z křehkého listového těsta plněného aromatickou směsí...

Křupavá houbová bruschetta s vínečkem a špenátem: Rychlé a elegantní pohoštění

Proměňte obyčejné pečivo ve stylovou kulinářskou specialitu. Opečený chléb potřený máslem slouží...

Slaný cuketový koláč s ricottou a parmazánem: Křehký francouzský quiche s bylinkami

Vychutnejte si nadýchaný slaný koláč, který kombinuje křehké domácky připravené těsto s krémovou...

Paprikový hummus s pečeným květákem: Krémová cizrnová pomazánka s kukuřičnými nachos

Pomalé pečení dodá sladkým paprikám i kořeněnému květáku hlubokou a jemně kouřovou chuť. V...

Slaný bramborový chlebíček s cuketou a koprem: Zeleninový chléb s chřestem a kozím tvarohem

Slané zeleninové pečivo představuje praktickou alternativu k běžnému chlebu i kynutým koláčům....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×