Luxusní bezlepkový makový dort se švestkami s tvarohem – Lahůdka z vaší trouby
Bezlepkový makový dort se švestkami a tvarohem je tmavý vlhký a výrazně makový. Švestky se při pečení rozměknou a prosytí makový korpus sladkou šťávou, tvarohová vrstva ho odlehčí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
428 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1789 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
39,3 g
45 %
39 %
-
Vláknina
6,8 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
14,2 g
22 %
21 %
-
Tuky
22,1 g
34 %
32 %
-
nasycené
8,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli do pevné pěny. Sypké ingredience smícháme v míse.
- Do našlehané pěny opatrně přidáme suchou směs a lehce promícháme.
- Hotové těsto vlijeme do formy vymazané máslem a vyložené pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Švestky vypeckujeme, nakrájíme a dáme do hrnce se dvěma lžicemi vody, cukrem a rumem. Za stálého míchání svařujeme, dokud švestky nezměknou. Hotový přeliv necháme vychladnout.
- Tvaroh vyšleháme se smetanou a cukrem. Korpus rozřízneme na čtyři pláty, každou vrstvu potřeme krémem a vařenými švestkami. Na závěr dort ozdobíme zbývajícím přelivem.
