Luštěninový burger s hráškem a kukuřicí – Barevný zeleninový karbanátek pro vegetariány

27 hodnocení (4,5)

I vegetariánský burger může chutnat opravdu skvěle.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    740 KCal

    34 %

    31 %

  • Energie

    3098 KJ

    34 %

    31 %

  • Sacharidy

    58,5 g

    66 %

    58 %

  • Vláknina

    27,1 g

    90 %

    90 %

  • Bílkoviny

    21,2 g

    34 %

    31 %

  • Tuky

    41,0 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    3,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Quinou uvaříme ve vroucí osolené vodě, pak ji scedíme a necháme okapat. Fazolky z konzervy slijeme, necháme v cedníku okapat a pak rozmixujeme i s kukuřicí.
  2. Dáme do misky, přidáme sušené chilli a česnek, římský kmín, vejce, strouhanku, vařenou quinou, osolíme a opepříme. Dobře promícháme a uděláme 4 stejné karbanátky.
  3. Na rozpáleném oleji burgery pečeme 7 minut z každé strany. Majonézu smícháme s citronovou šťávou a kůrou. Avokádo rozpůlíme, vydlabeme a nakrájíme na plátky.
  4. Bulky rozpůlíme a opečeme na sucho v pánvi. Spodní část potřeme majonézou, přidáme karbanátek, avokádo a posypeme rukolou a klíčky z řepy. Přiklopíme vrškem a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hovězí burger s domácími hranolkami

Tento typický americký pokrm si hravě připravíte i doma. S domácími hranolkami bude chutnat ještě...

Krůtí hamburgery

Vykouzlete doma hamburgery jako z Ameriky.

Domácí burger se špenátem

Oslavte mezinárodní den burgerů tematicky.

Bulky na hamburgery

Hamburgery s domácími bulkami jsou prostě nejlepší.

Vepřový burger se sýrem a slaninou

Tento domácí burger se stane vaším oblíbeným rychlým jídlem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.