Ingredience
Postup
- Česnek a žlutou cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Sterilovanou cizrnu scedíme a rozmixujeme s česnekem, cibulí, koriandrem a petrželkou.
- Poté vmícháme vejce, mouku, kmín, chilli, sůl a pepř. Z hmoty tvarujeme menší kuličky nebo karbanátky, které opečeme z obou stran v pánvi na rozehřátém oleji.
- Osmahlé karbanátky necháme okapat na papírovém ubrousku. Pita chleby na jednom konci seřízneme. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Do pita chlebů vložíme několik listů salátu, trochu červené cibule a karbanátky. Můžeme podávat s bílým jogurtem.

















