Ingredience
Postup
- Mandle dáme na pečicí plech a v troubě vyhřáté na 150 °C je opražíme dozlatova.
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Dáme je do mísy a smícháme s omytými lístky tymiánu a citronovou šťávou. Směs zakapeme olejem a necháme cca 30 minut odležet.
- Mezitím nakrájíme slaninu na nudličky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na proužky. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme krůtí maso. Jakmile je hotové, vyjmeme ho a orestujeme slaninu s cibulí. Pak vložíme zpět krůtí maso, přidáme opraný sladký hrášek, opražené mandle a vše krátce orestujeme. Nakonec směs ochutíme solí a pepřem.
