Ingredience
Postup
- Pažitku opláchneme, nasekáme najemno a nasypeme do zakysané smetany. Přidáme olivový olej a dochutíme solí a pepřem. Promícháme.
- Ananas očistíme, okrájíme a nakrájíme na malé kostičky. Papričku, koriandr a cibulky nasekáme najemno a přidáme k ananasu. Dochutíme limetkovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Promícháme a dáme do chladničky.
- Lososa očistíme a nakrájíme na proužky silné asi 1,5 cm. Jednotlivé plátky napícháme na špejle. Osolíme je, opepříme a pokapeme olivovým olejem.
- Rozehřejeme grilovací pánev a lososa na špejlích po obou stranách opečeme. Podáváme s pažitkovou omáčkou a salsou.
