Ingredience
Postup
- Očištěného lososa nakrájíme na plátky silné asi půl centimetru a pokapeme citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
- Omyté papriky zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Máslo rozpustíme v kastrůlku a orestujeme na něm hladkou mouku. Zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Ke konci přilijeme mléko a přidáme nastrouhaný parmazán a čedar. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Směs necháme vychladnout a vmícháme do ní vejce.
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vyložíme ji plátky lasagní a po celé ploše přelijeme tenkou vrstvou omáčky. Posypeme nakrájenou paprikou, kterou rovnoměrně zakryjeme připravenou rybou. Opět přelijeme omáčkou a zakryjeme vrstvou lasagní.
- Postup opakujeme, dokud není forma plná. Poslední vrstvu tvoří sýrová omáčka. Dáme do trouby a pečeme asi 35 minut.
- Krevetky necháme rozmrazit, přelijeme je horkou vodou, necháme okapat a pak jimi ozdobíme porce lasagní.
