Ingredience
Postup
- V míse promícháme mouku s nakrájeným máslem a špetkou soli. Přilijeme 80 ml studené vody a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme jej do fólie a necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
- Kopr omyjeme a osušíme. Část odložíme na později, zbytek nasekáme na jemno. Smetanu prošleháme se sýrem a vejci. Směs osolíme, opepříme a vmícháme nasekaný kopr. Lososa očistíme a nakrájíme na kousky.
- Těsto rozdělíme na čtyři díly a každý rozválíme na kulatý plát o síle asi 4 mm. Těsto vtlačíme do formiček, upravíme okraje a dno propícháme vidličkou.
- Na korpusy rozetřeme smetanovou náplň a poklademe ji kousky lososa. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut.
