Ingredience
Postup
- Konzervovaného lososa scedíme, necháme okapat a prolisujeme nebo rozmixujeme. Máslo rozpustíme v kastrolu, přidáme mouku, orestujeme do světle zlatava a za stálého míchání rozředíme mlékem.
- Do polévkového základu vložíme prolisovaného lososa, trochu osolíme, dle chuti opepříme a za občasného míchání pomalu vaříme, až polévka zhoustne. Přidáme citronovou šťávu a promícháme.
- Porci čerstvého lososa uvaříme v mírně osolené vodě. Uvařené maso rozkrájíme na kousky a rozdělíme na talíře.
