Ingredience
Postup
- Lososa osolíme a opepříme, potřeme lehce olejem. Citrusy omyjeme a očistíme, nakrájíme na plátky. Granátové jablko rozkrojíme a vyjmeme semínka.
- Pomerančovou šťávu dáme do kastrůlku, přidáme med a přivedeme k varu, vložíme plátky pomeranče, citronu a limetky. Společně vaříme asi minutu. Citrusy dáme stranou a šťávu svaříme, ochutíme sójovou omáčkou a zjemníme máslem.
- Lososa opečeme v rozpálené pánvi z obou stran, z každé asi pět minut, přilijeme zredukovanou šťávu.
- Vše ještě minutu povaříme a podáváme s plátky citrusů, posypané granátovým jablkem a bylinkou.
