Ingredience
Postup
- Lososa očistíme a rozdělíme na 4 porce. Filety osolíme a potřeme kořením. Rozložíme je do pekáčku a pokapeme olejem a sójovou omáčkou. Pekáček vložíme do trouby. Lososa při 180 °C pečeme asi 20 minut.
- Mrkev, pórek, lusky a chilli papričky očistíme. Vše pokrájíme na úzké nudličky. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Shitake očistíme a pokrájíme na plátky.
- Ve woku rozehřejeme olej a orestujeme na něm pórek s mrkví, cukrovým hráškem, chilli papričkami a houbami. Když zelenina změkne, dochutíme ji sójovou omáčkou a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Zeleninu podáváme spolu s rýží nebo rýžovými nudlemi jako přílohu k pečenému lososu.
