Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme spolu s moučkovým cukrem. Přidáme žloutky, na kousky nakrájené máslo, kůru a vanilkový cukr. Vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce hodinu odležet.
- Odležené těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme kolečka o průměru asi 6 cm. Do poloviny koleček vykrájíme pomocí vykrajovátek malé otvory.
- Plná kolečka potřeme džemem, položíme na ně špejli a spojíme s ozdobně vykrojenými kolečky těsta. Okraje těsta vidličkou přimáčkneme k sobě. Přendáme je na plechy vyložené pečicím papírem a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut.

















