Ingredience
Postup
- V míse prošleháme vejce. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, přilijeme mléko a společně vyšleháme dohladka.
- Pak přidáme najemno nastrouhanou oloupanou červenou řepu a na malé kousky rozdrobený sýr. Dobře promícháme a dle chuti osolíme a opepříme.
- V pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme trochu slunečnicového oleje. Na dno nalijeme malé množství těsta, které pomocí lžíce rozetřeme do tvaru lívanečku o průměru asi 8 cm. Pečeme na mírném ohni asi 2 minuty z každé strany. Postupně připravíme cca 12 lívanců.
- Upečené lívance udržujeme v teple. Lívance podáváme společně s opláchnutými listy polníčku. Doplníme je například řeckým jogurtem ochuceným bazalkovým pestem.
