Ingredience
Postup
- Do mísy vlijeme mléko. Postupně do něj vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a žloutky.
- Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Kopřivy očistíme a spaříme horkou vodou. Vyjmeme je, necháme okapat a pokrájíme nadrobno. Společně s česnekem, majoránkou a solí je přimícháme do těstíčka.
- Bílky vyšleháme v pevný sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Lívanečník vytřeme olejem a rozehřejeme ho. Nalijeme na něj těsto a postupně upečeme lívanečky z obou stran dozlatova. Podáváme je posypané nastrouhaným sýrem.
