Ingredience
Postup
- Droždí rozdrolíme do misky, přidáme lžíci cukru, dvě lžíce mouky a malé množství vlažného mléka. Rozmícháme na těstíčko a dáme do tepla vykynout.
- Zbytek mouky vysypeme do zadělávací mísy, přidáme vykynutý kvásek, mléko, rozšlehané vejce, špetku soli, citronovou kůru, cukr, vše společně promícháme a necháme vykynout. Těstíčko nabíráme sběračkou a pečeme lívanečky na teflonovém lívanečníku z každé strany asi 3 minuty.
- Jahody nakrájíme na kousky a dáme do kastrůlku, přidáme moučkový cukr a necháme 10 minut ustát, jahody nám pustí šťávu. Takto připravené jahody dáme na sporák a ve vodě uvedeme do varu, poté stáhneme z ohně a necháme vychladit. Lívanečky poté podáváme s vychlazeným jahodovým pyré a bílým jogurtem, zdobíme čerstvými jahodami a lístky máty.
