Ingredience
Postup
- Do velké mísy dáme prosátou mouku, postupně do ní vmícháme vejce, podmáslí, minerálku a špetku soli. Ze všech surovin vymícháme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout. Chceme-li mít lívance opravdu nadýchané a lehoučké, můžeme do těsta přidat trošku droždí.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a naběračkou vlijeme trochu těsta. Malé lívanečky smažíme po obou stranách dozlatova. Hotové uložíme na teplé místo.
- Usmažené lívanečky rozdělíme na talíře, posypeme moučkovým cukrem a zlehka i skořicí. Na povrch přidáme borůvky nebo jiné drobné čerstvé, případně kompotované ovoce.
