Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme se lžičkou cukru, polovinou mléka a 2 lžícemi mouky. Necháme v teple vzejít kvásek. Zbylé mléko smícháme s vejci, rumem, zbytkem cukru, citronovou kůrou a solí.
- Přidáme zbytek prosáté mouky, kvásek a olej. Těsto promícháme a necháme v teple kynout asi 30 minut.
- Na borůvkovou omáčku pozvolna povaříme borůvky a víno do mírného zhoustnutí. Když se odpaří část tekutiny, přidáme cukr a necháme vychladnout.
- Na vanilkovou omáčku přivedeme k varu smetanu, cukr a vanilku. Odstavíme, vmícháme žloutky a opět dáme na plotýnku. Omáčku nevaříme a za stálého šlehání necháme mírně zhoustnout. Odstavíme a ještě asi minutu mícháme.
- Lívance smažíme na oleji, podáváme s omáčkami, tvarohovým krémem a borůvkami.
