Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme se lžičkou cukru, polovinou vlažného mléka a 2 lžícemi mouky. Kvásek necháme vzejít. Zbylé vlažné mléko smícháme s vejci, rumem, zbylým cukrem, citronovou kůrou a solí.
- Přidáme prosátou hladkou mouku, kvásek a olej. Těsto zlehka promícháme a necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.
- Z těsta pak pečeme v pánvi na rozehřátém oleji lívance silné asi 1 cm. Dáváme je na mísu a uchováváme teplé.
- Maliny dáme do kastrůlku, přidáme cukr a přilijeme asi polovinu vody. Přivedeme k varu. Ve zbylé vodě rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do vroucích malin. Povaříme dvě minuty a odstavíme.
- Teplé lívance naskládáme na talířky, přelijeme omáčkou a ozdobíme malinami.
