Lívance s borůvkami a jogurtem
Možná vám při pohledu na lívance přijde na mysl hlavně Amerika, ale lívance patří mezi tradiční české sladké pokrmy spolu s palačinkami. Nadýchaným lívanečkům nejvíce sluší spojení s ovocem a kyselejší chutí - například v podobě jogurtu nebo tvarohu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
538 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2251 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
81,7 g
93 %
82 %
-
Vláknina
5,4 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
14,4 g
23 %
21 %
-
Tuky
15,4 g
24 %
22 %
-
nasycené
8,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse smícháme kysané podmáslí s jogurtem, hnědým cukrem a vejci. Pak přidáme sůl, mletou skořici, prosátou mouku s kypřicím práškem a dobře vyšleháme na hladké těsto. Necháme ho odležet asi 20 minut při pokojové teplotě.
- Borůvky očistíme, zasypeme moučkovým cukrem a promícháme. Necháme je asi 15 minut odležet.
- Rozpálený lívanečník potřeme slabou vrstvou rostlinného oleje a pomocí naběračky nalijeme těsto do mističek. Lívance pečeme z obou stran dozlatova. Poté je přendáme na kuchyňské papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Stejným způsobem připravíme postupně lívance i ze zbylého těsta (celkem cca 16 lívanců dle zvolené velikosti pánvičky nebo lívanečníku). Lívance podáváme společně s jogurtem a ochucenými borůvkami.
