Ingredience
Postup
- Utřeme 100 g másla se solí. Pak do něj postupně přidáváme vždy 1 vejce, 1 lžíci mouky a lžíci mléka. Tak pokračujeme, až zapracujeme všechna vejce, mouku a mléko. Pak přidáme 2 žloutky a těsto dobře vypracujeme. Nakonec do něho zapracujeme nakrájenou na másle osmaženou housku.
- Čistou utěrku pomažeme máslem a rozložíme na ni těsto. Utvoříme váleček a pak utěrku na obou koncích zavážeme. Dáme vařit do vroucí osolené vody na 45 minut. Po uvaření utěrku rozvážeme a knedlík nakrájíme na kolečka.
