Litá perníková buchta
Perník s povidly je naprostá klasika, ale zkusili jste ho zamíchat už rovnou do těsta? Tenhle jednoduchý dezert potěší nejen k nedělní kávě.
Vaření 75 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
300 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1255 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
32,2 g
37 %
32 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
5,7 g
9 %
8 %
-
Tuky
15,0 g
23 %
21 %
-
nasycené
5,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku smícháme s kořením, sodou a prosátým kakaem. Vejce vyšleháme s cukrem a medem do pěny. Pak zapracujeme olej a rum rozmíchaný s povidly a mlékem. Nakonec vmícháme sypkou směs.
- Těsto nalijeme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C asi 45 minut.
- Studenou smetanu vyšleháme dotuha a přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Vychladlou buchtu rozkrájíme na jednotlivé porce a dozdobíme šlehačkou. Nakonec posypeme mletou skořicí.
