Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na obdélníkový plát a vykrojíme z něj dvě kola o průměru asi 20 cm. Ze zbylého těsta vykrájíme trojúhelníky. Rozložíme je na plechy s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C dozlatova. Po upečení necháme pláty zcela vychladnout.
- Nektarinky omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na měsíčky. V misce promícháme mascarpone se smetanou, cukrem a citronovou šťávou a vyšleháme v pevný krém.
- Krém naplníme do cukrářského sáčku. Na jeden upečený plát ozdobně nastříkáme polovinu krému a obložíme částí nektarinek. Přiklopíme druhým dílem korpusu a nastříkáme na něj zbylý krém. Povrch ozdobíme trojhránky, které střídavě prokládáme nektarinkami. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
