Listoví šneci s olivovou tapenádou – Rozmixovaná sušená rajčata s parmezánem
Hledáte tip na stylové party pohoštění? Tyto křupavé šneky plněné aromatickou tapenádou ze sušených rajčat a černých oliv si zamilujete pro jejich výraznou středomořskou chuť. Servírování na špejlích z nich dělá hravý finger food, který na stole vypadá skvěle a zmizí dřív, než stihnete dolít víno.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
225 KCal
10 %
9 %
-
Energie
941 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
18,8 g
21 %
19 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
4,6 g
7 %
7 %
-
Tuky
14,9 g
23 %
21 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Olivy a sušená rajčata slijeme a necháme okapat. Pak přendáme do mixéru, přidáme tymián a rozmixujeme dohladka.
- Listové těsto vyválíme na plát silný asi 0,5 cm, potřeme ho směsí s olivami a rajčaty a posypeme nastrouhaným parmazánem.
- Těsto srolujeme do rolády a nakrájíme na jednotlivé šneky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem.
- Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubozrnnou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Hotové podáváme napíchnuté na špejle.
