Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na malé kousky, vložíme do kastrolu s trochou rozehřátého oleje a lehce orestujeme. Přidáme mleté maso a orestujeme. Nakonec vložíme překrájené zelí, směs ochutíme solí, pepřem a pod poklicí zlehka podusíme. Necháme vychladnout.
- Listové těsto rozválíme na tenký plát. Rozkrájíme ho na stejně velké čtverce. Do středu každého čtverce dáme masovou směs se zelím. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Cípy těsta složíme k sobě a dobře je přitiskneme.
- Hotové šátečky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou solí. Dáme je na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě pečeme při 170 °C asi 15 minut.
