Ingredience
Postup
- Špenát orestujeme na pánvi na polovině množství másla a necháme zavadnout. Lososa osolíme, opepříme a opečeme na zbylém másle. Necháme vychladnout a nakrájíme na cca 15 porcí. Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát o velikosti 50x30 cm a rozkrájíme na čtverce velké cca 10x10 cm.
- Na těsto rozložíme špenát a poklademe kousky lososa, které na povrchu potřeme pestem a přidáme rozkrojená rajčata. Cípy těsta vždy složíme do šátečku a přitiskneme k sobě. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a povrch šátečků potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.
