Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na tenký plát, který rádýlkem nakrájíme na 18 čtverců. Vejce rozšleháme a rohy těsta jím potřeme. Čtverce diagonálně přehneme přes trubičky na kremrole a konce dobře spojíme. Šátečky potřeme zbylým vejcem.
- Šátečky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 7 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a dopečeme je dozlatova. Šátečky opatrně stáhneme z trubiček a necháme vychladnout.
- Máslo dáme do misky, necháme změknout a utřeme s marmeládou do hladkého krému. Smetanu vyšleháme dotuha a zašleháme do jahodového másla.
- Cukrářský sáček naplníme krémem, nastříkáme jej do šátečků a necháme v chladu ztuhnout. Před podáváním šátečky pocukrujeme.
