Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát 32x40 cm. Rozkrojíme ho na 4 pruhy 8x40 cm, které přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v dobře vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme na kovové mřížce vychladnout.
- Smetanu vyšleháme se ztužovačem na pevnou šlehačku. Tvaroh utřeme s cukrem a pak jej nadlehčíme šlehačkou. Meruňky očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které zlehka vmícháme do krému.
- Dva upečené pruhy potřeme silnou vrstvou krému s meruňkami a zakryjeme zbylými korpusy. Rozkrájíme na řezy, povrch pocukrujeme a ihned podáváme, dokud je moučník křupavý.
