Ingredience
Postup
- Pláty těsta položíme na plech s pečicím papírem. Lehce je propícháme vidličkou a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 20-25 minut. Upečené korpusy necháme zcela vychladnout a pak je odtrhneme od papíru.
- Mléko nalijeme do kastrůlku, přisypeme cukr a pudink a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme cca 3 minuty, dokud nezhoustne. Pudink necháme vychladnout a pak ho vyšleháme s máslem nakrájeným na kousky v hladký krém. Na závěr ochutíme rumem.
- Dva pláty těsta potřeme středně silnou vrstvou džemu a pak krémem. Položíme je na sebe a navrch dáme poslední díl těsta, který potřeme tenkou vrstvou džemu. Moučník necháme odležet v chladu alespoň 60 minut.
- Cukr vymícháme s citronovou šťávou do hladké lesklé polevy. Nakonec vmícháme lžíci rozpuštěného másla a polevu rozetřeme na vršek moučníku.
- Čokoládu rozpustíme a nastříkáme na polevu v tenkých pruzích. Pak je pomocí špejle ozdobně protáhneme skrz polevu a necháme zatuhnout. Nakrájíme na řezy a podáváme.
