Ingredience
Postup
- Rozválené těsto rozkrájíme na čtverce 14 x 14 cm. Každý čtverec nařízneme 1 cm od okraje vždy v rohu tak, aby protilehlé rohy zůstaly nedokrojené. Okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem s vodou.
- Doříznuté rohy přeložíme přes sebe. Střed propícháme vidličkou a pečeme při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Sýr smícháme s cukrem a vyšlehanou smetanou. Naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do upečených korpusů.
- Borůvky necháme povolit při pokojové teplotě. Povrch každého čtverečku dozdobíme borůvkami, mandlemi a pocukrujeme.
