Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát silný 3 mm. Při vyvalování podsypáváme hladkou moukou, aby se těsto nepřilepilo k podložce. Těsto rozkrájíme rádýlkem na 24 obdélníků o rozměrech 6x5 cm.
- Dvanáct obdélníčků rozložíme na plech a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Ze zbylých obdélníků vykrojíme střed (3x4 cm) a vykrojený obvod položíme na obdélník potřený vejcem. Celý povrch znovu potřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme vychladnout a pak rozšleháme elektrickým robotem. Máslo nakrájíme na malé kousky a zašleháme do krému.
- Vychladlé obdélníčky ve středu promáčkneme (abychom získali větší prostor) a naplníme nadrobno nakrájenými jahodami. Hotový vyšlehaný krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na střed obdélníčků pokrájené jahody. Povrch krému ozdobíme polovinou jahody.
