Ingredience
Postup
- Na linecké těsto nakrájíme máslo na menší kousky a necháme je změknout. Přidáme moučkový i vanilkový cukr a mírně prohněteme. Pak vmícháme vejce a nakonec prosátou mouku. Rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout.
- Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vychlazené těsto rozválíme na obdélníkový plát, přeneseme ho na plech a vidličkou několikrát propíchneme. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 5 minut.
- Do misky dáme tvaroh, vejce, krupicový a vanilkový cukr. Ze všech přísad utřeme hladký krém, který stejnoměrně naneseme na předpečený plát.
- Pro piškotové těsto oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do kterého zlehka vmícháme žloutky a prosátou mouku. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme ho na tvarohovou náplň do tvaru mřížky.
- Koláč vložíme do předehřátě trouby a dopékáme při 180 °C asi 20-30 minut. Po upečení necháme vychladnout a poprášíme cukrem. Ozdobíme kousky jahod, lístky meduňky a podáváme.
