Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, žloutky, na kousky nakrájené máslo, vypracujeme těsto a uložíme do chladničky odležet na 30 minut.
- Polovinu těsta rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím koláčovou formu. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Náplň rozetřeme na těsto ve formě.
- Na povrch tvarohové náplně opatrně rozetřeme džem. Zbylé těsto rozválíme na tenký plát a rádýlkem rozkrájíme na pruhy široké asi 2 centimetry.
- Z pruhů těsta vytvarujeme na povrchu koláče mřížku. Pečeme při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout, pocukrujeme a nakrájíme na porce.
