Linecký koláč s rybízem a bezé

171 hodnocení (4,5)

Tato letní varianta křehkého koláče vás nadchne, navíc při přípravě báječně využijete úrodu rybízu ze zahrádky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

bez chlazení a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Na těsto:

Na náplň:

Na bezé:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    265 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1109 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    37,9 g

    43 %

    38 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    5,9 g

    9 %

    9 %

  • Tuky

    9,8 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, změklé máslo a vejce a vypracujeme hladké těsto. V lednici ho necháme asi 30 minut odpočinout.
  2. Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za občasného promíchání ho necháme trochu zchladnout. Pak do něj zašleháme žloutky, tvaroh a moučkový cukr.
  3. Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Navrch rozetřeme krém. Koláč v troubě při 180 °C předpékáme asi 30 minut.
  4. Z bílků, krupicového cukru a citronové šťávy připravíme pevný sníh. Pomocí cukrářského sáčku ho paprsčitě nastříkáme na koláč. Mezery vyplníme ovocem. Koláč dopékáme v troubě asi 20 minut, dokud sníh nezezlátne.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Meruňkový koláč s tvarohem: Vláčné bramborové těsto s křupavou drobenkou

Vyzkoušejte dokonale vláčný domácí koláč, jehož tajemství tkví v netradičním základu. Základem...

Rybízový koláč s medem: Vláčný letní dezert s ovesnou drobenkou

Využijte úrodu kyselkavého rybízu a upečte si dokonale vyvážený dezert, který provoní celý dům....

Tradiční mřížkový rybízový koláč: Poctivé máslové těsto se šťavnatou náplní

Vykouzlete na stole dokonalou letní atmosféru s voňavým mřížkovým koláčem z křehkého těsta. Tento...

Nejlepší kynutý jahodový koláč s drobenkou: Tradiční recept od babiček

Tento recept sází na poctivý kvásek a žloutky, díky kterým je těsto krásně vláčné, lehké a vydrží...

Babiččin jablečný koláč

Tento koláč chutná jako upečený od babičky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×