Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem a solí. Přidáme na kousky pokrájený tuk, vejce a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto a v chladu ho necháme asi 30 minut odležet.
- V nálevu z meruněk rozmícháme pudinkový prášek. Směs přivedeme k varu. Vložíme do ní polovinu pokrájených meruněk a krátce je povaříme.
- Z části odleželého těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím dno vymazané a vysypané dortové formy. Propícháme ho vidličkou a na 15 minut ho vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C předpéct. Pak z dalšího kousku těsta vyválíme pruh a koláči z něj vytvoříme okraj.
- Na předpečené těsto rozetřeme povařené meruňky a rozložíme na kolečka pokrájené banány. Navrch naneseme celé půlky meruňky. Ze zbylého těsta vyválíme kulatý plát o průměru formy a položíme ho na meruňky. Koláč vrátíme do formy a dopékáme ho asi 40 minut. Po vychladnutí přelijeme koláč polevy, utřenou z moučkového cukru, horké vody a citronové šťávy. Koláč necháme v ledničce přes noc zatuhnout.

















