Ingredience
Postup
- Obě mouky se škrobem prosejeme na vál. Přidáme moučkový cukr, máslo a vejce a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici.
- Odpočinuté těsto rozválíme na vále podsypaném kukuřičným škrobem. Vykrajujeme kytičky o průměru asi 6 cm. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 6 minut dorůžova, pak necháme zchladnout.
- Kytičky potřeme marmeládou a slepíme dohromady. Vrchní kytičku také potřeme a posypeme amarantovými perličkami. Do ještě vlhké marmelády nalepíme mandlové lupínky jako okvětní lístky a rozinku jako střed kytičky.
