Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky, vanilkový cukr a citronovou kůru. Vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladu hodinu odležet.
- Pak kousky těsta vložíme do formiček na košíčky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme ve formičkách mírně vychladnout a pak vyklopíme.
- Oříšky opražíme nasucho v troubě při 180 °C. Necháme je vychladnout a nastrouháme společně s piškoty. Přidáme rum, nadrobno nakrájené kandované ovoce a máslo. Vše zpracujeme na kompaktní hmotu. Vyválíme malé kuličky (podle velikosti košíčků). Vložíme je do košíčků a mírně rozmáčkneme.
- Naplněné košíčky necháme asi hodinu odležet a pak je namáčíme do rozehřáté polevy. Než poleva ztuhne, ozdobíme je oříšky.
