Ingredience
Postup
- Ze změklého másla, žloutku, soli, cukru a mouky vypracujeme hladké nelepivé těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odležet v chladničce nejlépe přes noc.
- Z odleženého těsta pak vytvarujeme stejně velké kuličky o velikosti vlašského ořechu. Dáme je na plech s pečicím papírem a pomocí malé úzké skleničky (zespodu obalené v mouce) v nich vyhloubíme důlek.
- Tvaroh promícháme se žloutkem, pudinkem a cukrem. Povidla zahustíme mletými piškoty. Obě náplně přendáme do cukrářského sáčku. Na drobenku propracujeme máslo nakrájené na kousky nebo nastrouhané nahrubo, mouku a cukr.
- Každý koláček naplníme nejdříve povidly, do středu nastříkáme vždy část tvarohové náplně a zasypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10-15 minut. Necháme zcela vychladnout.
