Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy, přidáme oba cukry, na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme pevné těsto, které necháme 30 minut odležet v chladu.
- Mandle nastrouháme najemno. Do kastrůlku nalijeme 100 ml vody, přidáme sušené mléko, cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Přisypeme mandle a krátce povaříme. Odstavíme a přendáme do misky.
- Marcipán nastrouháme najemno a vmícháme do náplně. Necháme vychladnout a poté podle potřeby zahustíme drobečky. Těsto rozválíme na plát silný 4 mm, vykrájíme z něj kolečka o průměru 5 cm, která rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem.
- Náplň dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na povrch lineckých koleček. Do středu náplně vmáčkneme kandované ovoce. Pečeme při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout, přendáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
