Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky, vanilkový cukr a vypracujeme vláčné těsto, které dáme do chladničky na hodinu odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme tvary srdíček. Rozložíme je na plechy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení je přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.
- Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem na horké vodní lázni do husté pěny. Odstavíme a přidáme najemno nastrouhané ořechy a zavařeninu. Promícháme a náplň necháme vychladnout.
- Polovinu srdíček potřeme náplní. Zbylá srdíčka namočíme do poloviny do rozehřáté polevy a slepujeme je s potřenými srdíčky. Než poleva ztuhne, ozdobíme srdíčka barevným cukrovým zdobením.
