Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme na malé kousky nakrájenou změklou heru, moučkový cukr a žloutky. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
- Těsto pak rozválíme na plát silný asi 3 mm, vykrájíme z něj srdíčka různých velikostí a do části z nich vypíchneme do středu malé srdíčko. Rozložíme je na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut.
- Upečená srdíčka necháme mírně zchladnout na plechu, pak je dáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně. Vždy dvě srdíčka slepujeme zavařeninou k sobě.
- Polevu rozehřejeme na vodní lázni. Špetku červené barvy rozředíme olejem a vmícháme do rozehřáté bílé polevy. Polevu dáme do papírového kornoutku a slepená srdíčka podle vlastní fantazie ozdobíme.
