Ingredience
Postup
- Povolené máslo nakrájíme na kousky a propracujeme se zbylými ingrediencemi v hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme odležet ideálně přes noc.
- Na pomoučněném vále těsto rozválíme na tenký plát a obtiskneme na něj krajku nebo použijeme váleček s reliéfem. Vykrájíme z něj kolečka o průměru cca 7 cm. Rozložíme je na plech s pečicím papírem a z poloviny koleček vypíchneme středy vykrajovátkem o průměru cca 2 cm.
- Ze zbylého těsta připravíme další kulaté sušenky nebo kolečka upečeme společně se sušenkami. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 10-15 minut. Necháme vychladnout.
- Povolené máslo vyšleháme do pěny a přidáme do něj zchladlou rozpuštěnou čokoládu. Společně vyšleháme v hladký krém, kterým slepujeme vždy dvě kolečka k sobě. Necháme odležet v chladu.
