Ingredience
Postup
- V míse smícháme petrželku, hořčici, česnek, rozmarýn, olej, limetovou šťávu a podle chuti osolíme, opepříme. Do marinády vložíme maso a důkladně promícháme, necháme 15 minut odležet.
- Naložené paličky opečeme v rozpálené pánvi ze všech stran dozlatova a s výpekem je přendáme do pekáčku.
- Troubu předehřejeme na 200 °C. Paličky v pekáčku mírně podlijeme vodou a vložíme do trouby, pečeme při 175 °C asi 25 minut dozlatova. Maso přeléváme výpekem, aby se nevysušilo.
- Podáváme posypané čerstvými bylinkami. Jako příloha se hodí například vařené brambory s pažitkou.
