Ingredience
Postup
- Piškoty rozmixujeme najemno. Na mírném ohni rozpustíme v rendlíku máslo a přimícháme ho k piškotům. Silikonovou formu na malé dortíčky vymažeme tukem a do každého otvoru dáme lžíci piškotové směsi, přitlačíme na dno a dáme minimálně na hodinu do chladničky ztuhnout.
- V menším hrnci smícháme 5 lžic vody a želatinu, necháme asi 10 minut nabobtnat. V misce smícháme tvaroh se zakysanou smetanou a limetovou šťávou. Přidáme cukr a hmotu obarvíme zeleným potravinářským barvivem. Studenou smetanu krátce prošleháme a přimícháme do krému.
- Želatinu prohřejeme (nevaříme) do úplného rozpuštění, ihned do ní vmícháme 2 lžíce krému a následně důkladně promícháme s připraveným smetanovým krémem. Směs nalijeme na připravené korpusy a dáme do chladničky ztuhnout. Hotové dortíčky dozdobíme pomocí cukrářského sáčku vyšlehanou smetanou s moučkovým cukrem a limetkou.
