Lilkovo-pestové lisované sendviče: Ciabatta se zeleninou, sýrem a šunkou

28 hodnocení (4,3)

Ciabatta plněná pečenými paprikami, opečeným lilkem, šunkou, mozzarellou a domácím pestem je ideální na výlet, do práce i jako rychlý studený oběd. Po odležení v lednici se jednotlivé chutě propojí a sendvič se zároveň pěkně zpevní.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na pesto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    831 KCal

    38 %

    35 %

  • Energie

    3475 KJ

    38 %

    35 %

  • Sacharidy

    55,3 g

    63 %

    55 %

  • Vláknina

    4,8 g

    16 %

    16 %

  • Bílkoviny

    51,1 g

    81 %

    75 %

  • Tuky

    41,0 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    16,5 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek oloupeme, dáme do hmoždíře, přidáme piniové oříšky, sůl, pepř, nastrouhaný parmazán, bazalku a olivový olej. Rozdrtíme na husté pesto a uložíme do lednice.
  2. Papriky pečeme při 250 °C asi 20 minut. Po upečení je necháme vychladnout a oloupeme je. Lilek nakrájíme na plátky, osolíme ho a necháme vyrosit. Poté otřeme utěrkou.
  3. Lilek pokapeme olivovým olejem, opečeme ho nasucho na pánvi a necháme vychladnout. Ciabattu rozpůlíme, jednu polovinu pomažeme pestem, druhou čerstvým kozím sýrem.
  4. Papriky nakrájíme na nudličky a mozzarellu na plátky. Na spodek bagety dáme lilek, šunku, papriky a přikryjeme. Zabalíme do folie a dáme do lednice.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Sendvič před uložením do lednice dobře zabalte a zatěžte, díky tomu bude po rozkrojení kompaktnější a nebude se rozpadat.

Autoři: ,

Podobné recepty

Dýňové lívance: Slaná varianta se sýrem a bylinkovým máslem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké. Tohle slané těsto se sýrem a créme fraîche připravíte z...

Chléb s avokádem a uzeným lososem: Křupavý toast s hráškem a sušenými rajčaty

Křupavý, dozlatova opečený chléb tvoří dokonalý základ pro jemně rozmačkané avokádo s hráškem,...

Quiche s cibulí a švestkami: Francouzský slaný koláč s vůní tymiánu a sýrem

Tento francouzský slaný koláč s křehkým máslovým těstem ukrývá bohatou náplň ze sladké opečené...

Křupavé pórkové závitky z listového těsta: Souhra tvarohu, oliv a svěžího jogurtového dipu

Připravte si rychlé a neodolatelné pohoštění z křehkého listového těsta plněného aromatickou směsí...

Křupavá houbová bruschetta s vínečkem a špenátem: Rychlé a elegantní pohoštění

Proměňte obyčejné pečivo ve stylovou kulinářskou specialitu. Opečený chléb potřený máslem slouží...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×