Ingredience
Postup
- Lilky omyjeme, osušíme a podélně nakrájíme. Plátky osolíme a chvíli je necháme necháme "vypotit". Pak je papírovou utěrkou osušíme. Na pánvi vytřené olejem je z obou stran opečeme. Necháme je zchladnout.
- Na trošce oleje orestujeme mleté maso. Vmícháme oprané lístky špenátu. Směs osolíme, opepříme a odstavíme. Když trochu zchladne, vmícháme do ní rozdrobený sýr.
- V pánvi na troše oleje orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidáme rajčata. Osolíme je, opepříme a dochutíme bylinkami a asi 10 mint povaříme. Omáčku můžeme přisladit.
- Na plátky lilku naneseme masovou směs. Plátky svineme a závitky rozložíme do pekáčku. Podlijeme je omáčkou, posypeme sýrem a vložíme je do trouby. Při 190 °C je zapékáme asi 20 minut.
