Lilkové lodičky s mletým masem a mozzarellou – Šťavnaté zapečené menu k večeři
Šťavnaté zapečené menu k večeři sází na intenzivní chuť mletého masa v doprovodu sušených rajčat a nálože rozteklé mozzarelly. Lilkové lodičky pečené s vůní bylinek nabízejí neobyčejně bohatý chuťový zážitek, který svou vyvážeností a svěžestí čerstvé bazalky představuje ideální způsob, jak oživit rodinný jídelníček o chutný a vizuálně atraktivní pokrm.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
442 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1851 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
11,3 g
13 %
11 %
-
Vláknina
4,8 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
30,5 g
48 %
45 %
-
Tuky
30,0 g
46 %
43 %
-
nasycené
10,3 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lilky omyjeme, osušíme, podélně rozkrojíme a vydlabeme dužninu tak, aby zůstal asi 1 cm silný okraj. Osolíme je a necháme vypotit asi 15 minut.
- V pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, přidáme mleté maso, osolíme a krátce ho orestujeme, dokud se nezatáhne
- Dužninu z lilků nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Přisypeme koření, najemno nakrájená sušená rajčata, prolisovaný česnek, opepříme a vše společně krátce orestujeme.
- Poté osušíme lilky papírovou utěrkou, vnitřek a hrany potřeme olivovým olejem, naplníme masovou směsí a posypeme nahrubo nastrouhanou mozzarellou. Rozložíme je na plech s pečicím papírem, znovu lehce zakápneme olejem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Dozdobíme čerstvou bazalkou a ihned podáváme.
